5 Грудня, 2022
Шампанське в домашніх умовах: оригінальний рецепт настоянки 

Шампанське в домашніх умовах: оригінальний рецепт настоянки 

Сезон аличі та сливи у самому розпалі. Безперечно, у багатьох господарок вже заготовлені варення, компоти, джеми і навіть соус «ткемалі» . Всі ці рецепти давно звичні нам, а їх смак знайомий і зрозумілий. Але що, якщо я скажу тобі, що із простої сливи можна зробити міцний напій, який не відрізниш від покупного? Сьогодні навчу тебе робити шампанське в домашніх умовах .

Шампанське в домашніх умовах із аличі

Ще під час новорічних свят гостювала із сім’єю у свого дядька. Одного вечора він поставив на стіл звичайну пляшку з трохи темним на колір шампанським усередині. Скуштувавши його, ми з чоловіком були приємно здивовані трохи терпким смаком і надзвичайним сливовим ароматом. Звичайно, захотілося дізнатися, якої марки такий чудовий напій і де можна придбати. Але так новина! Виявилося, дядько зробив це шампанське в домашніх умовах . Та й не шампанське воно зовсім, а настоянка з аличі. Ми негайно вимагали рецепт.

складові

  • 1 кг аличі
  • 0,5 л дистильованої води
  • 0,5 л горілки
  • 2 скл. цукру

Приготування

  1. Насамперед стиглу аличу необхідно добре промити і видалити кісточки. Далі ти маєш скласти її в банку на 3 л.
  2. Після сливами в ємність потрібно засипати цукор і вилити горілку. Туди ж додаємо дистильовану воду.
  3. Після цього банку слід закрити звичайною капроновою кришкою. Обов’язково потрібно перевірити, чи добре вона прилягає. Повітря з банки не повинно виходити. Інакше настоянка не буде з бульбашками, як у шампанському. Далі ти маєш добре збовтати всі інгредієнти в банку. Робити це потрібно до того моменту, поки цукор не розчиниться.
  4. Шампанське в домашніх умовах майже готове. Залишилося дати йому настоятися. Просто потрібно поставити банку з майбутнім напоєм у темне місце зі стабільно кімнатною температурою. Через 3-4 місяці ти отримаєш чудове шампанське. Після того, як закінчиться термін настоювання, обов’язково проціди рідину через марлю, складену в два шари. Тепер шампанське можна розливати по пляшках та ставити на святковий стіл.

Безперечно, ти не пошкодуєш, якщо спробуєш приготувати шампанське в домашніх умовах за цим рецептом. Смак цієї настойки дуже складно відрізнити від дорогих покупних напоїв. А от як гості здивуються, коли дізнаються, що ти зробив його своїми руками. Сам процес приготування займає лічені хвилини, а очікування наполягання все одно варте того. Обов’язково скористайся цим рецептом!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *