6 Грудня, 2022
Часник у пакеті – незвичайна заготівля. Зберігаю в морозилці, а потім дістаю і відразу в страву

Часник у пакеті – незвичайна заготівля. Зберігаю в морозилці, а потім дістаю і відразу в страву

Розповім зараз, яку я роблю заготівлю з часнику. Це дуже зручно, економить час і руки не пахнуть. Упевнена, вам мій спосіб сподобається, і ви візьмете його на замітку.

Приготування:

Часник очищаємо, а зубчики подрібнюємо: або через прес, можна на тертці натерти, через м’ясорубку – як вам зручно.

Тепер кладемо подрібнений часник у поліетиленовий пакет і розкачуємо качалкою, щоб шар часнику був приблизно 3-4 мм. Порада: багато часнику в пакет не кладіть, при розкачуванні він може вилізти з пакета, краще потім потроху додавати.

Потім беремо ніж і тупою стороною робимо “клітинку”, розділяючи часник на квадратики. Розмір квадратиків 2х2 см приблизно. Виходить як плитка шоколаду – такий же принцип розподілу.

Забираємо пакет у морозилку. Як тільки замерзне, можна покласти ще в один пакет, щоб не було запаху, адже в морозилці лежать різні продукти. А потім, коли вам потрібен подрібнений часник, просто дістаєте пакет, відламує квадратик або два – дивлячись скільки вам потрібно.

Смак і аромат часнику залишається таким же, як ніби ви використовували свіжий, подрібнений часник.

Я такий заморожений часник додаю до будь-яких страв, де він потрібен. Це дуже зручно, спробуйте самі!

Ось такий незвичайний у мене спосіб зберігати часник. Пишіть у коментарях, як ви часник зберігаєте і чи робите із нього заготовки?

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *