9 Грудня, 2022
Півсклянки цукру і стакан солі – саме так готую найніжніше сало, їдять навіть діти

Півсклянки цукру і стакан солі – саме так готую найніжніше сало, їдять навіть діти

Повідомляє intermarium.news

Складові:

  • 1 кг жиру
  • 1 ст. сіль
  • 0,5 ст. цукру
  • 1 л. води
  • чорний перець горошком
  • лавровий лист
  • часник

Приготування:

Додай у воду сіль, цукор, перець та лавровий лист. Доведи до кипіння та остуди.

Наріж дрібно часник або натисни і посип їм сало.

Отриманим розсолом залий сало. Нехай один день стоїть просто на кухні, а потім ще добу у холодильнику. Потім виклади на рушник, щоб розсіл втік.

Такий посол дуже смачний.

Можеш додавати різні приправи до смаку. Головне – чим більше лаврового листа. Він надає салу особливої ​​пікантності.
Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *